咸菜黄鱼的做法，咸菜黄鱼怎么做好吃，咸菜黄鱼

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菜黄鱼做法的宠物知识，其中也会对咸菜黄鱼的做法，咸菜黄鱼怎么做好吃，咸菜黄鱼(黄鱼咸菜做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

咸菜黄鱼的做法，咸菜黄鱼怎么做好吃，咸菜黄鱼

黄鱼咸菜
食材：黄鱼一条，咸菜50克；
辅料：生姜、黄酒、盐、蔬之鲜适量
做法：
1、将黄鱼去鳞片，内脏清洗干净；
2、在黄鱼的背上划上几刀；
3、油倒入锅中，热油锅放入黄鱼；
4、待两面金黄后，放入适量的清水；
5、放入准备好的咸菜、生姜和黄酒；
6、大火煮开后，转小火15分钟左右，放入盐；
7、放入适量的蔬之鲜，即可起锅。

黄花鱼的家常做法

　　黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，以下是我整理的黄花鱼的家常做法大全，欢迎参考阅读! 　　一、葱烧黄花鱼 　　材料：黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量 　　做法： 　　1、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时; 　　2、将大葱拍碎切段，姜切片备用; 　　3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄; 　　4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水; 　　5、小火慢煨，至水差不多收干为止; 　　6、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可。 　　温馨提示： 　　1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。 　　2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的.鲜美! 　　二、茄汁松子鱼 　　材料：黄花鱼、姜、料酒、生抽、盐、生粉、番茄汁、白糖、水淀粉、松子 　　做法： 　　1、将清理后的黄花鱼两面划上井字花刀、姜切片; 　　2、准备好黄花鱼，加小半勺盐，淋入适量料酒，加入姜片，抹均匀，腌制两小时后，再将鱼身两面均匀抹上生粉; 　　3、准备小半锅油，烧至七成热，下入黄花鱼，炸至颜色金黄，捞出装盘; 　　4、锅中放入油，倒入适量番茄汁，炒红锅底; 　　5、倒入少量清水，淋入适量生抽，加三勺白糖，淋入适量水淀粉，拌均匀，浇于黄花鱼之上，最后撒上松子，就大功告成了。 　　 三、香烤黄花鱼 　　材料： 　　1、黄花鱼清洗处理干净备用; 　　2、取一容器，分别适量加入复合烧烤腌料(超市或调料店购买); 　　3、加入辣椒面、盐、黑胡椒粉、生抽、食用油，将各种腌料混合搅拌均匀; 　　4、将黄花鱼放入搅拌好的腌料中腌制2小时; 　　5、取烧烤竹签从鱼的尾部插入鱼身; 　　6、将串好的鱼摆放至烤架上; 　　7、入烤箱180度烤15分钟; 　　8、将容器中剩余腌料再搅拌; 　　9、将烤了15分钟的鱼从烤箱中取出，再刷上一层腌料，再入烤箱烤5分钟即可。 　　四、烩黄花鱼 　　材料：黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉 　　做法： 　　1、黄花鱼去除内脏洗净; 　　2、小油菜洗净备用,葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉); 　　3、玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可;将黄花鱼放入淀粉糊中，让鱼全身都粘满淀粉糊; 　　4、锅中做油烧热，油温达到8成热时，将鱼放入锅中炸制; 　　5、炸制成金**时捞出备用; 　　6、取另一口锅，锅中加油爆香葱末、姜末; 　　7、佐料爆香后迅速冲入热水，将炸制好的黄花鱼入锅，再依次加入盐、生抽、白胡椒粉调味; 　　8、再将小油菜放入锅中一起烩制; 　　9、烩制5分钟后即可出锅，出锅前淋入少许香油即可。 　　温馨提示 　　1、玉米淀粉糊可以换成面粉加一枚鸡蛋混合使用。 　　2、如果有高汤，最好用高汤代替开水，高汤会使这道菜的味道更浓郁。 　　3、除了小油菜还可以加入大白菜等各种大叶青菜。 　　五、清蒸糖醋黄花鱼 　　材料：黄花鱼、油、盐、姜葱、料酒、生抽、醋 　　做法： 　　1、取适量的姜片和葱，填满鱼腹，再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段; 　　2、取少许生抽和醋还有白砂糖调成糖醋汁待用，生抽、醋和白砂糖的比例为1:2:1; 　　3、热水烧开，上锅蒸鱼，蒸的时间依鱼的大小而不相同; 　　4、十五分钟后鱼蒸熟了; 　　5、把鱼腹，鱼背上的姜片和葱段都取出; 　　6、另起油锅，下调好的糖醋汁; 　　7、把烧好的糖醋汁浇在鱼身上即可。 　　温馨提示：糖醋汁的比例也可以按照个人口味来调整。 　　六、可乐炸黄花鱼 　　材料：黄花鱼、油、盐、面粉、可乐 　　做法： 　　1、黄花鱼去内脏，洗净，加盐腌制30分钟; 　　2、取面粉适量，加一听可乐搅拌成糊，不要太稠，稠了可少加些凉水; 　　3、油烧8成热，将腌好的鱼挂糊; 　　4、入锅炸制，炸好装盘即可。 　　以上就是关于的家常做法大全的介绍，希望对您有所帮助!

怎么做黄鱼好吃又简单

黄花鱼，又称黄鱼，肉质洁白如蒜瓣，肉嫩刺少鲜美补虚，老少皆宜。教大家红烧黄花鱼的做法，学会做给家人吃，家宴也用的上。 【食材】：黄花鱼（小）3条、葱姜蒜各适量、红烧酱油黄酒各2汤匙、醋少许、白糖半汤匙、油盐适量、香菜1棵。 【制作步骤】： 1、先把鱼处理干净，腹内及头部黑膜撕干净，用厨房纸巾把表面水分擦干。 2、把锅烧热倒入油，油热后再下鱼，暂且不要动它，小火煎。翻面后继续煎，两面煎至金**。 3、加入葱姜蒜炒香，再加入红烧酱油轻轻炒匀后加入不超过鱼身的清水。 4、调入白糖盐和醋，搅匀后盖上锅盖，水开转小火烧10分钟。之后改大火收汁，收汁过程中用锅铲舀汤汁往鱼身上不停地淋。 5、关火装盘撒香菜，美味即成。 红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。

雪菜黄鱼的正宗做法

一道简简单单、原汁**的雪菜大黄鱼，却能被宁波人奉为甬菜之魁首、海鲜之至尊，没尝过的人是绝对无法想象的。

宁波市有哪些美食必去

在宁波，胖子是可以被原谅的。
想要体验宁波的特色小吃，你可以去东鼓道（东门口和鼓楼之间的**长廊）逛逛，保准你吃一天都出不来。夏天来宁波，“无龙虾、不夏天”，宵夜首选小龙虾，十三香、蒜蓉、清蒸的……全都满足你。在宁波吃小龙虾，怎么能不去鄞江桥头龙虾和惊驾路美食一条街呢，和三五朋友同事约个小龙虾夜宵，你会很快和这座城市熟络起来的。
去南塘老街闲逛，一定要尝尝南塘油赞子，超级好找，从早到晚排长队那家就是。南塘美食店扎堆，每家都有一票自己的死忠粉。
在宁波，要想吃好吃的生煎，馄饨，豆浆油条，就往市井里头钻，街头不起眼的小店，都能吃得很开怀，而且味道更胜商场里的大店（推荐味一早餐）。来宁波除了街边早点，一定要抽个时间尝尝宁波的特色早点，早上来一碗仓桥头（解放南路）面结面，称得上美好一天的开始。
宁波人爱吃，美食一条街自然也是多的数不过来。惊驾路，达升路，箕漕街……只要你多出门溜达几趟，说不定会发现，你住的小区门口就有一条美食街。宁波人对各种小饭馆爱得深沉，只要味道好，路边搭个摊子随便嗨。
如果你是第一次来宁波，那烤菜年糕、四鲜烤麸、红糖馒头、海苔米馒头、油焖笋、红膏炝蟹这些宁波特色一定不能错过。鼓楼里那家臭豆腐味道不错，位置在鼓楼步行街的中间，好吃不贵。宁波有很多老字号，赵大有的金团、油包，王阿姨、文昌、南塘油赞子，缸鸭狗的汤团，状元楼的冰糖甲鱼，梅龙镇的光面，升阳泰的肉月饼，高记桂花糖炒栗子，好吃的简直不要太多哦。
宁波还有种下饭神器，泥螺！三颗泥螺一碗饭，咸香可口，配泡饭第一赞！宁波有三臭，臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心。闻闻是臭的，吃吃是香的，用来下饭，米道是交关赞的。宁波有奉化芋艿头。有句话叫“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。
宁波夜排档去处不要太多，兴宁桥西的小南苑排档、江北白沙菜场“蛋汤”排挡、新丽都美食广场（兴宁桥东）、天马游船水上餐厅……晚上想找朋友聚餐绝对能找到好去处。
宁波的美味且吃且珍惜，也许以后离开宁波以后，就再也不能吃到正宗的宁波美味了。

雪菜黄鱼的正宗做法

一道简简单单、原汁**的雪菜大黄鱼，却能被宁波人奉为甬菜之魁首、海鲜之至尊，没尝过的人是绝对无法想象的。